Мировая история пивоварения. История завода им. Степана Разина, награды и ассортимент. Пивная утварь и посуда.
Часы работы: Понедельник-пятница с 11:00 до 17:00
Музей работает только по предварительным заявкам. Экскурсии бесплатные.
Можно заказать экскурсию с дегустацией, телефон - 812-117-9956.
В 1995 году старейший пивоваренный завод в России, ныне ОАО “Комбинат имени Степана Разина”, отметил свою 200- летнюю годовщину. В период подготовки к празднованию руководство завода (генеральный директор Г.М. Гвичия) приняло решение о создании заводского музея. Был издан приказ собирать и передавать в музей все, что относится к истории предприятия. Заместитель генерального директора И.А. Степанкин и заведующая библиотекой В.С. Фирсова собрали первые экспонаты, подготовили экспозицию, и 30 октября был открыт Музей пива. В Музее можно ознакомиться со всей историей пивоварения в России.
В ходе экскурсии туристы могут побывать в двух цехах завода, где познакомятся с производством пива.
Предлагаются следующие цеха на выбор:
1.Варочный цех, где представлены медные сусловарочные котлы, пульт управления варочным процессом.
2. Бродильный цех, где представлены цилиндроконические танки. Именно там пиво дображивает до 96 суток.
3. Цех розлива пива в стеклянную тару (0,5 и 0,35л). Представлена вся технологическая цепочка от мойки бутылок до их наполнения и упаковки.
По окончании экскурсии по цехам завода и Музею пива предлагается дегустация продукции. Как правило, 5-6 сортов пива, квас. К пиву - сухие закуски (чипсы, орешки, соленая соломка)
Пивной сомелье (специалист-дегустатор) расскажет о представленных сортах пива и правилах дегустации.
Музей работает с 11 до 17 часов
Выходные: суббота, воскресенье.
